礁溪溫泉是台灣少見的平地溫泉，早在日據時期即被人發現，舊稱「湯圍溫泉」。由於蘭陽平原一帶地熱蘊藏量豐富，居民運用鑿井技術，便可自地底下幾公尺處抽取溫泉加以利用。礁溪溫泉在日據時期亦是一處春色四藏的溫泉鄉，故有有「小北投」之稱。現在的礁溪，在宜蘭縣政府的努力下，已逐漸開展出另一種清新的礁溪風情，興建中的蘭陽博物館，日後將可帶領遊客清晰辨認煙霧背後，礁溪獨有的精彩風貌。

礁溪溫泉水質清澈無味，內含豐富的礦物質，其中一種名為”酚鈦鹼”的物質，具有美膚的功效；更特別的是，這種純淨可飲的泉水，還被用來養殖及耕種，當地可看到溫泉養殖以及溫泉蔬菜種植區。
泉質： 鹼性碳酸泉
泉溫： 50 ~ 60 度C
用途： 可浴．可飲
療效： 胃病．皮膚病

溫泉溝

從清朝年間就己存在的溫泉溝，位於礁溪鄉的仁愛路上，因溫泉流經市區的溝渠當中，使得這裏成為一處天然的溫泉水溝，過去當地政府整建時仍有”男池”及”女池”，不過年久失修，目前只剩男湯，因為一年四季都是流的泉水，日本觀光客最愛來此泡免費的湯澡。
涼亭式公共浴室

位於礁溪公共造產停車場旁的公共溫泉浴室，屋頂以簡單的篷子搭建起來，外觀如同一座涼亭，此處有兩個大眾浴池，男女各一，另外尚有個人池約十來間左右，也是免費的泡湯場所。
溫泉蔬菜

在濱海公路靠近礁溪一帶的路邊，總可見到一攤攤販賣著綠蔬的攤子 ，上面擺的就是礁溪出名的溫泉蔬菜∼空心菜(也稱蕹菜)，它的培植全是以當地的泉水灌溉，因此含有豐富的礦物質，增加了蔬菜的養份及口感，一把100元左右，不少觀光客人手一袋的買回家品嘗。

礁溪溫泉米

以礁溪獨特的溫泉水質培育來出來的稻米，嚐起來香Q可口，且透明度高，因此當本地人又暱稱為”水晶米”，利用水晶米研發出的其他米食產品也相當出名，例如：溫泉麻糬。
交通路線

循九號省道往宜蘭方向（北宜公路）可抵礁溪。
由二號省道南下行駛至宜蘭縣頭城鎮後，轉接宜蘭190號縣道，亦可抵達礁溪溫泉。